X

Tento e-shop využívá cookies a bez jejich použití není schopen fungovat. Nesouhlasím s použitím cookies na tomto e-shopu.

Menu
košík
0
kategorie
Pinot Noir ,,Barriques" - Maison Zoeller 2012

Pinot Noir ,,Barriques" - Maison Zoeller 2012

100% (1 hodnocení)
389,00 Kč
Skladem
cena bez DPH:321,49 Kč
cena vč. DPH:389,00 Kč
popis
parametry
soubory a odkazy
diskuze

Název vína: Pinot Noir ,,Barriques" - Maison Zoeller / suché - č. šarže:Lpn12

Ročník: 2012

Jakostní statut: AOC – Alsace 

Odrůdy:  100% Pinot Noir

Obsah alkoholu: 12,5%

Charakteristika vína: Průměrný věk těchto vinic je 20-30let. Macerace probíhá 14 dní při každodenním přečerpávání. Vyzrávání v dubových sudech trvá 10 měsíců. Tento ,,Pinot" má granátovou barvou s vůní červeného ovoce a nádechem nových dubových sudů. Krásně strukturováné, již ideální k pití, ale i dalšímu stárnutí. 

Maison Zoeller se nachází v srdci malebné vesničky Wolxheim, mezi Štrasburkem a Obernai. Produkují vína 7 alsaských odrůd (Sylvaner, Pinot Blanc, Riesling, Muscat, Pinot Gris, Gewurztraminer, Pinot Noir), Grand Cru Altenberg z Wolxheimu, Vendanges Tardives, Selection de Grains Nobles a samozřejmě Crémanty. Historie tohoto vinařství sahá až do 18. století. Obhospodařují 11,5 hektarů vinic rozdělených na 52 pozemku a všechny sběry hroznů jsou prováděny ručně. Všechny tyto pozemky jsou v nejbližším okolí Wolxheimu. V roce  2010 vstoupili do přechodného období a od ročníku 2013 jsou držiteli certifikátu ekologického zemědělství. Hrozny se lisuji pomocí pneumatických lisů. Fermentace probíhají v nádržích z nerezové oceli a následné stárnutí na jemných kalech po dobu 10 měsíců. 

Optimální horizont spotřeby: 2015-2025

Teplota pro servis: 16°C

Obsah lahve: 0,75l

Diskuze je prázdná.
přidat příspěvek do diskuze
K produktu zatím nikdo recenzi nenapsal